peran-peran mikroorganisme

NO.	mikroorganisme	Peran
1	Acetobacter aceti	Mengubah air tapai yang mengandung alkohol menjadi asam cuka yang merupakan asam asetat.
2	Acetobacter xylinum	Fermentasi air kelapa menjadi nata de coco.
3	Azotobacter	Pengikat nitrogen
4	Bachillus thuringensis	Mengendalikan hama pertanian.
5	lactobacillus bulgaricus	Untuk pembuatan yoghurt
6	streptococcus thermophilus	Untuk pembuatan yoghurt
7	pediococcus cerevisae	Untuk pembuatan sosis
8	streptococcus lactis	Untuk pembuatan mentega
9	bacillus brevis	menghasilkan terotrisin
10	bacillus subtilis	menghasilkan basitrasin
11	bacillus  polymyxa	Menghasilka polimixin
12	Entamoeba coli	membusukkan sisa pencernaan
13	Bacillus anthracs	Penyebab anthracs dan membentuk endospora yang dapat bertahan hidup dalam tanah.
14	Brevibacterium flavum	Penghasil asam glutamat
15	Clostridium botulinum	Penyebab makanan menjadi busuk
16	Clostridium desulfuricans	Pengurai nitrat menjadi amoniak.
17	Corynebacterium glutamicum	Penghasil asam glutamat
18	Nitrobacter	Mengoksidasi HNO2 menjadi HNO3 dan menghasilkan sejumlah energi.
19	nitrosomonas	Mengoksidasi amoniak  menjadi HNO2  dan menghasilkan energi
20	Propionibacterium	Penghasil asam propionat
21	Pseudomonas cocovenans	Penghasil racun asam bongkrek pada tempe bongkrek
22	Pseudomonas denitrificans	Penghasil vitamin B12
23	Rhizobium leguminosarum	Pengikat nitrogen yang bersimbiosis dengan akar tanaman leguminosae
24	Rhodospirilium rubrum	Yang mampu melakukan fotosintesis
25	Methanobacter	Menghasilkan biogas dari kotoran ternak dan limbah rumah tangga
26	Pseudomonas	Mengkonsumsi senyawa hidrokarbon, berperan dalam bioremediasi
27	Chlorella	Pembuatan makanan berkadar protein tinggi
28	Methylophilus metylotropu	Pembuatan pakan ternak, dan makanan berprotein tinggi
29	Spirulina	Pembuatan pangan alternative
30	Saccharomyces	Pembuatan pakan ternak
31	Candida utilis	Pembuatan pakan ternaK
32	Aspergillus niger	Pembuatan asam sitrat
33	Haemophilus aegyptius	Sumber enzim Hae III yang merupakan enzim pemotong
34	H. influenzae aegyptius	Sumber enzm Hin dII yang merupakan enzim pemotong
35	Providencia stuartii	Sumber enzim Pst I yang juga merupakan enzim pemotong
36	Leuconostoc mesenteroids	Pengganti plasma darah
37	Saccharomyces fragillis	Mencegah kristalisasi laktosa dalam eskrim dan susu kental
38	Ashbya gossypii	Produksi vitamin riboflavin
39	Streptomyces oliveus	Produksi vitamin kobalamin
40	Thiobacillus thiooxidans	Berperan dalam pertambangan
41	Halophilic bacillus sp.	Pembuatan saus ikan
42	Candida krussei	Pengolahan buah cokelat
43	Erwinia dissolvens	Pengolahan buah kopi
44	Saccharomyces sp.	Pengolahan buah kopi
45	Aspergillus oryzae	Pembuatan miso, tauco, kecap, sirup glukosa
46	Lactobacillus delbruecki	Pembuatan Asinan kubis (sauerkraut)
47	Rhizopus oryzae	Pembuatan tempe
48	Saccharomyces cerevisiae	Pembuatan roti, bir
49	Saccharomyces exiguous	Pembuatan roti
50	Rhizopus oligosporus	Pembuatan tempe
51	Eremothecium ashbyii	Pembuatan vitamin riboflavin
52	Brevibacterium	Pembuatan terasi
53	Corynebacterium	Pembuatan terasi
54	Pediococcus	Pembuatan terasi